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吉首裝飾網:切記!廚房裝修防火這一步驟千萬

作者:輝煌裝飾 | 發布時間:2016-10-30 10:40 | 瀏覽次數:
 

 

廚房滅火要求

1、盡量使用不燃材料制作廚房構件。爐灶與可燃物之間應保持安全距離,防止引燃和輻射熱造成火災;2、爐具使用完畢,立即熄滅火焰,關閉氣源,通風散熱3、及時清理爐灶、排氣扇、灶面及其他灶具,避免因油垢堆積過多而引起火災。

2、定期清理吸油煙器中的油污,防止夏天溫度過高,導致油煙機中自燃。

3、離家或睡覺前要檢查廚房電器具是否斷電,燃氣閥門是否關閉,明火是否熄滅6、廚房應按要求配備相應的消防裝置,要熟悉報警程序和各種消防設施,學會使用滅火器材,遇有火災,設法撲救。

4、不要讓小孩進入廚房玩耍。

 

 

5、如廚房燃氣設備起火,只能關閉灶頭的閥門,切不可關閉管道總閥,否則會引起燃氣管道爆炸。必須先滅火,后關閥。

6、如電氣設備起火,千萬不可澆水,否則會觸電;應先關閉電源,再用CO2或干粉滅火器滅火。

7、如油鍋起火,千萬不可澆水,否則水在油鍋內會炸,引起大火蔓延、人員燙傷;應使用滅火毯和泡沫滅火器。

8、如垃圾桶起火,向垃圾桶內澆水及可滅火。

9、如排煙管道起火,應先關閉排風機,再用滅火器噴射。

 

總的來說,廚房消防安全的重點在于防火,一絲不茍進行安全操作,以防為主,防消結合,一定能夠創造出一個安全的廚房環境。

使用時廚房防火需要注意哪些內容?

1、烹飪時宜著短袖或合宜的長袖,避免煙火延燒衣物。

2、遇油鍋起火時,特別注意不可向鍋內澆水滅火,可直接用鍋蓋或濕抹布覆蓋,甚至用切好的蔬菜倒入鍋里也可以熄滅火;

3、用油鍋時,人不能離開。油溫達到適當高度,應即放入菜肴、食品;

4、油炸食品時,油不能放得太滿,擱置要穩妥。

5、煨燉各種肉湯時,應有人看管。湯汪宜太滿,在湯沸騰時應降低爐溫或將鍋蓋打開,防止浮油溢出鍋外。

6、烹煮食物時,不要任意離開,離開前須將煙火關閉。

7、在煉油、炸制食品時,必須有專人看管,鍋內不要放油過多,油溫不能過高,嚴防因油溢出和油溫過高自燃引起火災。

8、使用罐裝液化氣時,氣罐與灶具要保持1.5米以外,不準在氣罐的周圍堆放可燃雜物,嚴禁對氣罐直接加熱。

9、使用煤氣時,隨時檢查煤氣閥門或管道有無漏氣現象,發現問題及時通知物業部門進行維修。安全、可靠的檢查燃氣漏氣的方法:用軟毛刷或毛筆蘸肥皂水涂抹,發現肥皂水連續起泡的地方即為漏氣部位;嚴禁用直接劃火柴的方法來檢查漏氣部位。

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